“从我自己的观点来说，不一定是对的，仅代表我个人意见。”朱颜说话总是带着标准格式。

“上了年纪的老人曾经是这里的主力军，常客，但越上年纪吃的越少，饮食也越清淡。中式菜馆的特点就是油大，菜量也大，很容易把这一波人流失掉。”

胡一波听的两眼放光，他似乎回到了小时候，听老师在黑板前讲课的样子，托着腮帮子，拿着笔。

“像我这样的年轻人，说实话，我只有在犒劳自己，又想家的时候才会来一次。”朱颜喝了一口茶水，继续讲着:“菜量太大，我吃不了，而且就我一个人或两个人，胃口小的一盘菜就够了。我们想多吃一个菜考虑到还要打包或者浪费掉就只能忍着。一次饭馆就只能点一个菜，真的不如火锅烤肉丰富。”

“再来说，像我这种外来打工人，不可能天天吃火锅下饭馆，也不可能打包剩菜拿回家，就我租的房子来说是没有冰箱的，我也没有必要买冰箱。一个菜吃不了也只能浪费掉了，所以这是我望而却步的一个点。”

“你说的太好了！我们都没有想到过，还有这些情况。”

“现在火锅和烤肉很得年轻人欢迎，并不是因为它有多好吃，只是它适合三五好友聚会，均价也不贵，但这种聚会不是天天都有。”

朱颜又喝了一口茶，见茶见底，胡一波辛勤的帮忙续上。

“既然不是天天都有，如果一周有两次聚会，那么剩下的几天他们不是在家吃就是在外面选择物美价廉的美食。那么这部分人的剩余选择，就是咱们店的机会。”

“听起来，好像需要做一些改革。”胡一波深思着。

“改革是时代的要求，也是进步的关键。”

“那要怎么改呢？”张添听的认真，也觉得有道理，但他和胡一波一样的迷惑。

“我注意到你们这里有二楼，但是一直没有使用过。”朱颜有点疑问。

“以前生意好时是有使用二楼的，现在人越来越少，干脆就封了。”

“你们东西这么好吃没想过年夜饭吗？这可赚不少呢。”朱颜再次发问。

“以前有两三个厨子，也做过，后来生意越来越少，就我爸一个人了，过年期间临时请厨子菜品没保障，厨子费用又贵，还不稳定，有一次临时加价，把我爸气的够呛。这钱他就再没想赚了。”

“果然一环扣一环，不解决根本问题，所有问题都是问题。”张添感觉脑子里都是乱麻，纠缠不清，搞得她晕晕乎乎的。

“不管年轻人还是老顾客，他们来店里吃饭，都有讲究。人看人，第一眼是什么？”

朱颜抛出一个问题。

“帅！”这个问题张添第一个抢答。

“对！”朱颜送了一个无奈的白眼儿。“颜值高的人最容易到其他人的喜爱，也能轻而易举得到更多的资源。”

“所以要重新装修这里？”胡一波仔细思考着，“也不是不行，这里的确老旧了。”他爸信奉的是他的手艺，不屑于哗众取宠的装饰。所以，要真的装修，还得搞定自己的老爹。“这是个大工程，我得和父母商量一下。”

“这倒不用，简单装修就可以，白墙重刷，地板按最新款的铺上，至少踩上去不会咯吱响。”

“这么简单？！”这样的装修虽说也是装修，但未免过于简单，他以为要里里外外大改造。

“经典就是这么简单，一般衣服里经典款是永不落时又耐穿的。我想放在装修风格上也试用，过于花哨就喧宾夺主了，好奇心一过难免成鸡肋。”

“有道理。”张添应和着，没想到朱颜这个都懂，百晓生也不过如此吧，她对朱颜又崇拜了一分，不，十分。

这时的胡一波已经不止在认真听课了，他打开手机记录功能，真的有认真在做笔记。一边记，一边点头，看来还是比较认同的。

“如果觉得单调，可以还是挂一些菜品照片，或者摆一些字画之类温馨的东西做装饰。”

“我觉得可以安装一台电视机，播放电视剧或者电影，最好是《还珠格格》、《西游记》或者成龙、李连杰他们那些明星拍的电影，和咱们的老店相得益彰，还有情怀。”张添也给了建议。

“你这个建议也不错，有年代的东西也并不都过时，经典永远是经典，永远值得怀念。”胡一波赞许道。

朱颜也投来嘉许的目光，比起白眼更鼓舞人心。

在这两个人的前后夹击下，张添更加得意。她继续说出自己另一个想法:“这四面墙你留给我，我认识一师姐，她最擅长涂鸦，在他们行业里她也是有名的。”

说到这里她不许得意，“我请她给你画一些一家三口、朋友相聚的场景，热热闹闹有人有吃有喝，老人爱看，年轻人又喜欢这样的作画风格，新老结合，不就是老少皆宜？”

“果然，集思广益，三个臭皮匠顶个诸葛亮。”胡一波情绪激动，笔记之余加上这句。

“菜品如何改良呢？”他又挂上了问号。

他俩不约而同的望向朱颜，等待她的语出惊人，好让他们茅塞顿开。