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第一小说网 > 穿回古代种田做饭宠夫郎 > 第6章 品菜

第6章 品菜

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姜幸也尝了一筷子,燕程春吃的是青蔬,姜幸则尝了尝上的红肉。

两个人同时动筷,又同时放下手里的筷子,神色莫名。

燕程春用筷子指着自己面前的蔬菜,小声:“这菜……虽然是清炒山野菜,可野菜根去的不干净,菜心也炒得老了,用料上似乎多放了一勺盐,味道有些发苦……嗯,对,并不是野菜本身的味道,就是用料克数的问题。”

姜幸的反应却和燕程春完全相反,他把自己那盘酱肉推到燕程春眼前,“可能青菜不好吃,郎君尝尝这道肉菜,这红肉肥软烂,酱汁用料足够,想来下了一番功夫。”

燕程春伸出筷子尝了一口姜幸给他的酱肉,可他品出来一点不同的味道,冷着脸放下筷子,“这肉的厚薄都不一样,一面刀快,一面刀钝,一片肉有两个口感,岂能好吃?”

姜幸吃了一口燕程春那边的青菜,在嘴里品味了一番,他只尝出来有点苦,别的什么都没有……

他有些不敢说了,他觉得这两道菜都十分好吃。

姜幸没忍住,又偷偷吃了一筷子。

姜幸看到,立马用自己的筷子打了姜幸筷子一下,冷肃道:“这两道菜都不合格,你身为福源酒楼的前东家,这就接受了?”

“……没,没。”姜幸皱起眉毛,收回自己的筷子,“可我实在尝不出哪里不行了……郎君,你有本事,你教教我吧。”

“不急,后面的菜来了。”燕程春一提到品菜这种老本行,坐得端端正正,气场也随之严肃起来。

姜幸在旁边,感觉到燕程春有些变化,觉得他有些吓人,瞧瞧往外挪了挪。

可挪得太远了,姜幸又觉得不开心,趁着燕程春认真品菜的时候,他又挪了回来。

福源酒楼此次一共推出六款新菜色,每一桌都上了一小碟,供给大家品尝,这些新菜色是免费的,可吃不饱,众人若是要点其他菜,那就不免费了。

大多数江湖人都像燕程春他们一般,只为来凑个热闹,尝一尝新菜色,所以多数都没有再额外点菜。

福源酒楼也想到这个结果,并不觉得惊讶,左右他们今儿是为了打名声出去的,也不缺这点银钱。

燕程春没注意到姜幸的小动作,他一心一意扑在后面这几道菜上。

第三道是经典的白灼蔬菜,燕程春只尝了一筷子便说:“火候把握得不行,太早了,汤没吊好,也没入味到极致。”

姜幸紧跟着尝了一筷子,说不出一二三来,只觉得这道菜好好吃。

第四道肉花卷福禄寿丸子,面粉做成的饼子薄薄一片,被雕成花朵的模样,托着最中心的丸子,整朵花还被浇上了浓郁的汁头。

燕程春看卖相,觉得应该不错,可吃了一个丸子后,咽下方才的夸赞,“饼没发酵好,葱花加的有些多了,喧宾夺主。肉丸做的不够紧实弹压,浇头用了酱汁,可丸子少了一味搭配的菜沫。可惜。”

姜幸尝了一筷子,又觉得这道菜好好吃。

第五道是炖合菜,许多种类的蔬菜和肉放多一锅里炖,稍有不慎便会炖出奇怪的味道。

燕程春喝了一口汤,便尝出来:“这人炖的时候是一口气全放进去的,蔬菜和肉的味道已经混杂了。”

……姜幸继续尝了一筷子,觉得这道菜也好好吃。

最后一道是一蛊三鲜菌汤,燕程春所有期待都留在这道汤上,他在嘴中细细品味,终究还是放下勺子,摇头,“菌类选品不对,用料偏了。”

姜幸……姜幸偷偷把剩下的喝完,不忘舔舔嘴巴。

燕程春看姜幸像个偷油的小老鼠,忍不住笑道:“你是真觉得这六道菜都不错?”

“真的呀。”姜幸点点头,“虽然我做菜不行,可我从小也是闻着福源酒楼后厨的菜香长大的,我是真觉得味道不错,而且你瞧,不光是我,周围的食客都挺满意呢。”

确实,除了他们这一桌安安静静外,四面八方的食客都一个接一个地为福源酒楼和香客来叫好。

“好好好!福源酒楼的大厨师本事又厉害了啊!”

“真香啊,最后这道汤真是鲜美至极!我从未喝过这么鲜美的菌汤!”

“如今听说陛下正在招募民间厨师做寿宴厨师,我看咱们这福源酒楼的大师傅也能去试一试了!”

“……”

燕程春听着,叹息摇头,“还差一点。”

做吃食,少一点,多一点都不是那个味儿,所以总是差一点。

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